تنظم مكتبة المستقبل ، احدى المنصات الثقافية التابعة لجمعية مصر الجديدة ، فى الخامسة من مساء غد الخميس ندوة بعنوان “سلامة الغذاء” ، تقدم الندوة لمحة عن قوانين الأغذية وصياغتها ونشأتها وتاريخها، والمعايير الدولية لسلامة الغذاء خاصا سلامة الغذاء من اصل حيوانى و الامراض والمواصفات القياسية وطرق حفظ وتداول اللحوم والدواجن والأسماك والالبان .
يشارك في الندوة كلا من الدكتورة هيام عبد العال استاذ الرقابة الصحية ومدير المركز الإقليمي لجودة سلامة الغذاء بكلية الطب البيطري جامعه القاهرة ، والدكتورة مادلين يوسف دكتورة بيطارية في ادارة الطب البيطري بمصر الجديدة
قال فؤاد عدلى ، مدير مكتبة المستقبل ان الندوة تناقش ايضا مجموعة من القضايا والمعلومات المهمة في مجالات مختلفة ، بالاضافة الى تسليط الضوء على المعايير الأساسية الخاصة بالصحة الغذائية التي أقرتها منظمة الصحة العالمية .
